La Ferme du Clos d'Elogette

Ingrédients pour 6 personnes: PdT à chair ferme: 1kg 2 c à soupe rase de farine Courgettes: 1 à 2 Oignons: 2 Ail: 1 gousse Parmesan: 150g râpé Oeufs: 3 Menthe chocolat: 1 petit bouquet Sel, poivre et un peu d'huile d'olive Eplucher, laver les pdT et les...

Est-ce que vous sentez ce parfum délicat de la mara des bois? Eh bien, vous ne rêvez pas. Elle arrive bientôt dans le potager du Clos d'Elogette. Nous publierons une alerte maturité dès que les succulentes fraises seront prêtes à cueillir! N'hésitez pas...

N'attendez pas qu'il fasse 30 degrés au soleil pour venir faire le plein de vitamines au Clos d'Elogette. Les salades vertes sont prêtes à être cueillies. Elles sont généreuses, croquantes et nous taquinent l'oeil de leur verdure diététiquement correcte!...

Le calendrier de la libre cueillette Voici la liste de nos fruits et légumes disponibles en libre cueillette. Redécouvrez les plaisirs du jardin d'Eden! Le potager du Clos d'Elogette ouvre ses portes pour la libre cueillette de Mai à Octobre. Le calendrier...

L'épinard, sujet épineux ? Pas du tout. Preuve à l’appui. Par ces temps de crise, mettons du beurre dans les épinards (ça leur va si bien) ! Il est bel et bien révolu le temps des épinards de la cantine. Ce serait faire une injure grossière à ce merveilleux...

Bon! Ne désespérez pas, le printemps est bien là (la preuve, les radis sont sortis de terre et n’attendent plus que vous)...Avouons cependant que le printemps coquin fait un peu le coquet, il se fait désirer, il joue à cache-cache...Un jour, on y croit,...

Les premières salades sous serre sont arrivées! Il n'y en aura pas pour tout le monde, car il a fait tellement froid que ces jolies sphères de verdure croquante et vitaminée ont tardé (les coquines...) à sortir de terre! Mais, si vous avez de la chance,...

Vous manquez d'idées pour nourrir la petite famille? Le thème du moment étant la carotte, L'épique assiette® vous propose une recette de carottes version cocoon et fumante, car, ma foi, les températures étant encore frisquettes, rien ne vaut un bon petit...